Süsskartoffel Tajine

Süsskartoffel Tajine

Vegetarische – Orientalisch  Einfach lecker, auch als Lunch für den nächsten Tag geeignet. Zutaten für 4 Personen: 3 Süßkartoffeln (mittlere Größe) 1 Aubergine 4 Karotten 1 große oder 2 kleine Zwiebeln 3-4 Knoblauchzehen 1 Dose gehackte Tomaten (400 g) Olivenöl...
Linsentaler mit Joghurtdip

Linsentaler mit Joghurtdip

Einmal kochen und zweimal genießen!   Zutaten für etwa 16-20 Linsentaler: 250 g rote Linsen 1 Schalotte 2 Knoblauchzehen 6 getrocknete Tomaten 200 g Feta 1 Ei 2 EL Speisestärke Olivenöl Salz Pfeffer Rosmarin Thymian Margarine zum Anbraten (es geht auch Öl oder Ghee)...