Baba Gnoush

Baba Gnoush

Baba Ganoush Mit diesem Auberginen-Dip hab ich schon so manchen  Auberginen-Kritiker weich bekommen. Sämige Konsistenz, ein Hauch Knoblauch und eine leicht nussige Note, die perfekt mit dem Geschmack der Aubergine harmoniert. Als Aufstrich fürs Brot, zum dippen für...
Vegane Naan

Vegane Naan

Außen Knusprig, innen weich und saftig. Und eins meiner absoluten Lieblingsbeilagen, die auch sehr gut ohne tierische Produkte auskommt. Vegane Naan! Ein indischer Klassiker, der überraschend vielseitig sein kann. Super easy vorzubereiten und blitzschnell in der...
Frühstückspolenta

Frühstückspolenta

Ich liebes gut zu Frühstücken. Doch je nach Wetter und Laune, so ändern sich auch meine Frühstücksvorlieben. Manchmal lieber deftig mit frischgebackenen Brötchen und Käse und dann mal lieber warm und süß. Gerade jetzt in der kalten Jahreszeit, ist mir dann doch öfters...
Ananas-Kokos Drink

Ananas-Kokos Drink

Ist es nicht traumhaft mit einem kleinen Hauch der Tropen in den Tag zu starten?! Als Frühstücksdrink zu Hause, oder in einer Flasche abgefüllt für unterwegs. Mein Ananas-Kokos Drink ist zu 100% Selbstgemacht und einfach köstlich.   Zutaten Ananas-Kokos Drink: etwa...
Kokosdrink | Kokosmilch

Kokosdrink | Kokosmilch

Ich liebe es Dinge selbst zu machen! Gerne probiere ich neue Rezepte und Ideen aus. Klar, nicht immer gelingt mir was ich mir vorgenommen habe. Doch, wenn es ein Erfolg war freu ich mich um so mehr. So wie bei meinem folgenden Rezept.  Es ist super easy und vielseitig...
Spitzbuben

Spitzbuben

Für einen gelungenen Start in die Adventszeit. Zutaten: 400 g Mehl 200 g Butter 3 Eigelb 100 g Zucker Mark einer halben Vanilleschote 1 Zitrone (Abrieb) 50 g Haselnüsse (gerieben) Marmelade zum füllen Puderzucker zum bestäuben Zubereitung: Mehl sieben, mit den Nüssen,...